امروز

جمعه, ۱ آذر , ۱۳۹۸

  ساعت

۰۱:۴۵ قبل از ظهر

سایز متن   /

عادات بد غذا خوردن

بسیاری از عادات غذایی از طریق یادگیری منتقل می‌شود؛ به عنوان مثال، اصرار والدین به این‌ که کودک تمام غذای ‏بشقاب خود را بخورد باعث می‌شود او در بزرگسالی نیز به این روند ادامه دهد. صرف نظر از اهمیت خودداری از اسراف، باید ‏بدانیم سلامتی موهبتی است الهی که نباید با پرخوری به آن آسیب بزنیم.
بنابرین اگرچه بهتر است غذا به اندازه در بشقاب ‏کشیده شود، اگر مقداری غذا در ظرف باقی مانده بود و سیر شده بودیم، درست نیست که با ادامه خوردن، سلامتی خود را تهدید کنیم.‏

عادت غلط دیگری که از کودکی یاد می‌گیریم، آرام شدن با خوردن است؛ اغلب والدین برای آرام کردن کودکانی که گریه ‏می‌کنند یا بهانه می‌گیرند از خوراکی‌ها به خصوص خوراکی‌های شیرین استفاده می‌کنند.
در نتیجه برخی از این کودکان ‏در بزرگسالی همچنان از خوردن به عنوان راهکار مقابله با مشکلات و مدارا با احساسات بهره می‌گیرند. این افراد در موقع بروز ‏احساساتی مانند خشم، غم و اضطراب و یا هنگام خستگی به خوردن پناه می‌آورند و همین منجر به چاقی می‌شود.‏

از طرفی روش‌های نادرست زندگی مدرن، امروزه گریبان‌گیر بیشتر افراد جامعه شده است. استفاده زیاد از تکنولوژی و افزایش ‏دسترسی به غذاهای چرب مانند فَست فود، نه تنها منتهی به چاقی بلکه منجر به افزایش شیوع بیماری‌های قلبی و عروقی و ‏دیابت شده است.‏

چاقی علل مختلف جسمی، روانی و اجتماعی دارد و به عبارتی اگر بخواهیم متوجه علت چاقی یک فرد شویم باید «داستان ‏زندگی» او را بدانیم. از علل جسمی و ژنتیکی که بگذریم، چاقی علل روانی- اجتماعی زیادی دارد.

خوردن در فرهنگ ما ‏از اهمیت زیادی برخوردار است. بیشتر مردم اشتهای خوب را نشانه سلامتی و کم‌اشتهایی را بسیار نگران‌کننده می‌دانند. اغلب ‏والدین حساسیت زیادی به تغذیه و وزن کودکان خود دارند و وقت و انرژی زیادی از آنها صرف این می‌شود که کودک ‏دلبندشان چه خورده و چقدر وزن گرفته است.
و جالب آن که کودکان چاق مایه افتخار خانواده و نشانه توانمندی والدین در ‏فرزندپروری و کودکان لاغر باعث نگرانی و شرمساری والدین و احساس گناه در آنها می‌شوند!
متأسفانه بازخوردهای جامعه ‏به تداوم این تفکرات دامن می‌زند و بدون شک چنین تفکراتی منجر به نهادینه شدن اشتغال ذهنی با غذا از سنین پایین می‌‌شود.‏

علاوه بر این مسایل، بسیاری از اختلالات روانپزشکی نیز منجر به چاقی می‌شود؛ مثلاً اختلالاتی به نام اختلالات خوردن وجود ‏دارد که فرد را مستعد چاقی می‌کند.
یکی از این اختلالات، اختلال پُرخوری است که در آن بیمار بدون آن که احساس ‏گرسنگی کند مقدار زیادی غذا را در مدت کم می‌خورد و آن‌قدر به مصرف ادامه می‌دهد تا احساس سنگینی و ناراحتی او را از ‏مصرف باز دارد. اغلب این بیماران پس از پرخوری دچار احساس گناه و شرمساری و حتی نفرت از خود می‌شوند. گاهی این ‏دوره‌های پرخوری به علت احساس خجالت از دیگران در تنهایی روی می‌دهد.‏

برخی از بیماران مبتلا به اختلالات خوردن پس از دوره‌های پرخوری اقدام به «پاک‌سازی» می‌کنند. از شایع‌ترین روش‌های ‏پاک‌سازی ایجاد استفراغ عمدی و مصرف مسهل است که هر دو نه تنها برای سلامتی بسیار خطرناک است، بلکه چون فقط ‏میزان اندکی از غذای مصرف شده را باز می‌گرداند، از افزایش وزن نیز جلوگیری نمی‌کند.
تشخیص به موقع و درمان این‌گونه ‏اختلالات قبل و بعد از درمان چاقی از اهمیت به سزایی برخوردار است، چرا که در صورت عدم درمان، احتمال افزایش مجدد ‏وزن را زیاد خواهد کرد.‏

با احترام
عارفه منجم

اشتراک گذاری در فیسبوک اشتراک گذاری در توییتر اشتراک گذاری در گوگل پلاس
برچسب ها:
دیدگاهها

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد

قالب وردپرسدانلود رایگان قالب وردپرسپوسته خبری ایرانیقالب مجله خبریطراحی سایتپوسته وردپرسکلکسیون طراحی